• Filara-18

Filare 18 2013

205,00 DKK

Italien • Toscana •

Cabernet Franc 100 % • 750 ml •

2013

14 % vol.

Kategori:

Produktbeskrivelse

Italien • Toscana • Cabernet Franc 100 % • 750 ml • 14% vol.

2013

Farven er intens rød med en aroma fra røde, søde og modne frugter. Smagen er meget velstruktureret, rund og blød med bløde tanniner. Den egner sig fortrinligt som ledsager til middelhavsretter, lyst kød og er excellent til oste.

Denne fornemme vin er resultat af, at druerne kommer fra kun 3 Ha vinmarker, der ligger 40 meter over havet. Jordbunden er rig på mineraler med neutral pH. Udbyttet er ca. 30 hl vin pr. Ha og der høstes i oktober måned.

Ved ankomsten til vinkælder nedkøles druerne 4° C, hvorefter de presses blidt og gæres på 50 hl rustfri ståltanke med gns. temp. på 28° – 30° C i 6 – 8 dage. Endelig lagres den længe på franske egefade, slutteligt på flaske i min. 5 mdr. før salg. Det er en vin for ægte vinelskere, der vil smage noget af det ypperligste, Toscana kan frembringe.