• Oliven-500

Jomfru Olivenolie 0,75 l. 2016

120,00 DKK

Extra Virgin 0,75

Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Extra Virgin 0,75

Extra Vergine di Oliva. Castello Del Trebbio har udviklet en usædvanlig fin Jomfru Olie fra egne olivenlunde baseret på oliventyperne Frantoio, Moraiolo, Leccino. De modne oliven høstes i hånden og med maskine og de plukkes og presses samme dag i en kontinuerlig proces. Høsten starter i slutningen af oktober og fortsætter indtil udgangen af november.

Den nye olie er krystalklar med en smuk gul farve og med grønne reflekser. Den har en intens og kompleks aroma af mandel, kardon med erindring om artiskok. Den smager fantastisk, bred og kraftig med en snert af frisk græs og en vifte af krydderi.